Pas op! Deze cake is gevaarlijk lekker. Zo zondig lekker én makkelijk, dat je er bijna meteen twee zou maken… Tussentijds proeven wat je klaar aan het maken bent is bij dit gerecht een onvermijdelijke optie. Dit is één van onze favoriete nagerechten, maar hij is ook als tussendoortje...

Ken je dat? Dan maak je een gerecht zoals deze heerlijke fruitsalade en dan vind je het zonde om hem op te eten. Toch kan ik je verzekeren dat de fruitsalade net zo lekker smaakt als hij eruit ziet. Zoals het onze website betaamt is dit recept ook weer...

Zeg je ‘shoarma’, dan zeg je ‘knoflooksaus’ en van die platte broodjes die altijd stuk gaan als je wilt opensnijden. En: “Wat doet die sla eigenlijk op tafel?” Maar ook ‘lekker!’ Maar je zegt niet zo snel ‘kipshoarma’ en al helemaal niet ‘gezond’. Kipshoarma is gemaakt van kippendij met...

Guacamole (uitspraak: gwa-kamole) is een Mexicaanse (dip)saus die gemaakt is van hoofdzakelijk avocado’s. Het is een van de dingen die lekker én gezond zijn vanwege de ingrediënten. Avocado, knoflook, koriander en citroensap maken dit groene goedje tot een powerfood-pasta. Vandaag maken we een guacamolesalade! Toch is het wel zonde...

Een ovenschotel kan veelzijdig en verrassend zijn. Bij de supermarkt kom je wel eens dingen tegen die je nog niet kent. Wij hadden zelf dan ook geen idee wat ‘kaas grillo’s’ zouden zijn, maar het blijken blokjes grillworst met kaas te zijn. Het leek een prima plan om die...

Zondag 17 februari was het zover; het ForkYou teamuitje. Uiteraard was lekker eten het thema, dus bezochten we de voorstelling ‘Bij Robèrt’ van meester patissier en boulanger Robèrt Beckhoven, bekend van onder meer Heel Holland Bakt. Het werd een smaakvolle docu in een knusse setting. We zullen natuurlijk de...

Pizza! Wij Nederlanders zijn er gek op! Je kunt ze dan ook in alle soorten en maten bestellen, uit het vriesvak trekken of, het lekkerst van allemaal, zelf maken. Het pizzarecept dat ik nu met je ga delen noem ik de Pizza ForkYou; een heerlijke pizza die gebaseerd is...

Puur natuur. Dat is wat we graag willen eten, Dat de dieren die erin verwerkt zitten een prachtig leven hebben gehad, dat er niet een vat met chemicaliën doorheen gemengd zit of andere dingen waarvan achteraf blijkt dat het toch niet zo goed is voor het lichaam als eerder...

Deze verrassend spectaculaire sandwich ontstond per ongeluk. Er kwam een wolk fruitvliegjes van het basilicumplantje af, dus besloot ik dat die onmiddellijk ingezet moest worden voor een culinair experiment tijdens de lunch. Dat werd deze sandwich van maïsbrood, 30+ jong belegen komijnekaas, flinterdunne ham, mayonaise en dus basilicum. We...

Per ongelukke succesgerechten zijn het leukst, omdat je ze niet verwacht. Dit gerecht met rookworst, bloemkoolrijst en quinoa blijkt bizar lekker te zijn. Als je bij de titel al denkt: “No way, José!”, dan wil ik zeggen: “Trust me on this one.” Voor deze koude maanden zit je met...