Gevulde tomaten uit de oven op Blue Monday

Het is vandaag Blue Monday, maar daar laten we ons niet door kisten. Dit gerecht haalt ons meteen uit de blues. Deze gevulde tomaten uit de oven zien er best gezellig uit op je bordje. Ze zijn erg lekker, maar ook nog eens dieetverantwoord én verrassend vullend. Dat zijn...

Faux Gras met appel en balsamico

Zoals ik had beloofd op Instagram zou ik het recept van mijn kerstvoorgerecht online zetten. Ook voor vandaag, oudjaarsdag 2019, is dit een heerlijk gerechtje. Het hoofdingrediënt is Faux Gras. Zoals de naam al doet vermoeden is dit geen Foie Gras, maar een vegetarische, dus diervriendelijke variant die smelt...

Makkelijke vegetarische moussaka

Een moussaka maken is zeer eenvoudig en daarom houden wij ervan. Als je gaat googelen naar een recept voor moussaka, kom je allerlei variaties tegen die je vertellen dat ‘dit toch echt het originele recept is voor moussaka’. Ik kan je alvast verklappen dat dit recept dat dus níet...

Warme eiermieschotel met kip, fêta en mango

Deze heerlijke eiermieschotel is gebaseerd op een ander gerecht uit het ForkYou-receptenboek. Feitelijk is dit hetzelfde gerecht, maar dan gedeveganiseerd door het toevoegen van lekkere malse kip. Uitstekend voor de zomermaanden, maar ook op een herfstige novemberdag als vandaag niet te versmaden. Een all-rounder dus! Het originele recept is...

Quiche DeLuxe met peer en gorgonzola

Een quiche maken is op zich niet heel erg veel werk als je een beetje met de regels knoeit. Zo gebruik ik voor deze quiche een kant-en-klaar deegje en ga ik hem ook niet eerst ‘blind bakken’. Deze Quiche DeLuxe moet het dan ook echt van de inhoud hebben....

Salade met camembert uit de oven

Wij van ForkYou zijn dol op kaas in alle soorten en maten. Als dat een warme camembert is die bijna wegloopt, worden we daar extra blij van. Na afloop van een zonnige herfstwandeling langs het strand besloten we om dit heerlijke gerecht te bereiden. Het is er eentje waar...

Gevulde pruimen met spek en brie uit de oven

Herfst is de tijd van overvloed. Het is oogsttijd; peren appels en pruimen kunnen worden geplukt. Het is tijd voor dorpsfeesten en lekker eten. We kunnen weer genieten van happerij gemaakt van al het lekkers dat de natuur ons brengt. Uit eigen tuin of uit de moestuin, een pluktuin,...

Turks brood met gerookte kip en tzatziki

Vandaag maakten we een heerlijk Turks brood met gerookte kip, tzatziki en ijsbergsla, want het was een hete dag. Deze samenstelling ontstond bij gebrek aan shoarmavlees in de supermarkt. Het bleek een succes. In een handomdraai vul je een Turks brood met frisse ingrediënten om tot een zomerse hap...

Keilekker chipolataworstenbroodje

We hebben een nieuw woord voor Wordfeud: chipolataworstenbroodje. Zoals bekend is op ForkYou houden wij hier van leuke, lekkere en makkelijke gerechten. Dit zeer smakelijke broodje met chipolataworstjes tikt daarmee alle boxen aan. We maken een chipolataworstenbroodje! In vrijwel iedere supermarkt liggen deze worstjes wel in het vleesschap: Chipolataworstjes....

Gorgonzola en peer in een verrassend vullende salade

Voor de warmere dagen is een lekkere salade altijd een goed idee. Daarom experimenteren wij graag met verschillende salades. Vandaag staat een salade met gorgonzola, veldsla en peer op het programma. Sommige salades vullen niet zo erg, zodat je er nog een stokbroodje of zoiets bij wilt eten. Deze...