Categorie: Hoofdgerecht

Een quiche maken is op zich niet heel erg veel werk als je een beetje met de regels knoeit. Zo gebruik ik voor deze quiche een kant-en-klaar deegje en ga ik hem ook niet eerst ‘blind bakken’. Deze Quiche DeLuxe moet het dan ook echt van de inhoud hebben....

Vandaag maakten we een heerlijk Turks brood met gerookte kip, tzatziki en ijsbergsla, want het was een hete dag. Deze samenstelling ontstond bij gebrek aan shoarmavlees in de supermarkt. Het bleek een succes. In een handomdraai vul je een Turks brood met frisse ingrediënten om tot een zomerse hap...

We hebben een nieuw woord voor Wordfeud: chipolataworstenbroodje. Zoals bekend is op ForkYou houden wij hier van leuke, lekkere en makkelijke gerechten. Dit zeer smakelijke broodje met chipolataworstjes tikt daarmee alle boxen aan. We maken een chipolataworstenbroodje! In vrijwel iedere supermarkt liggen deze worstjes wel in het vleesschap: Chipolataworstjes....

Zeg je ‘shoarma’, dan zeg je ‘knoflooksaus’ en van die platte broodjes die altijd stuk gaan als je wilt opensnijden. En: “Wat doet die sla eigenlijk op tafel?” Maar ook ‘lekker!’ Maar je zegt niet zo snel ‘kipshoarma’ en al helemaal niet ‘gezond’. Kipshoarma is gemaakt van kippendij met...

Guacamole (uitspraak: gwa-kamole) is een Mexicaanse (dip)saus die gemaakt is van hoofdzakelijk avocado’s. Het is een van de dingen die lekker én gezond zijn vanwege de ingrediënten. Avocado, knoflook, koriander en citroensap maken dit groene goedje tot een powerfood-pasta. Vandaag maken we een guacamolesalade! Toch is het wel zonde...

Een ovenschotel kan veelzijdig en verrassend zijn. Bij de supermarkt kom je wel eens dingen tegen die je nog niet kent. Wij hadden zelf dan ook geen idee wat ‘kaas grillo’s’ zouden zijn, maar het blijken blokjes grillworst met kaas te zijn. Het leek een prima plan om die...

Pizza! Wij Nederlanders zijn er gek op! Je kunt ze dan ook in alle soorten en maten bestellen, uit het vriesvak trekken of, het lekkerst van allemaal, zelf maken. Het pizzarecept dat ik nu met je ga delen noem ik de Pizza ForkYou; een heerlijke pizza die gebaseerd is...

Puur natuur. Dat is wat we graag willen eten, Dat de dieren die erin verwerkt zitten een prachtig leven hebben gehad, dat er niet een vat met chemicaliën doorheen gemengd zit of andere dingen waarvan achteraf blijkt dat het toch niet zo goed is voor het lichaam als eerder...

Per ongelukke succesgerechten zijn het leukst, omdat je ze niet verwacht. Dit gerecht met rookworst, bloemkoolrijst en quinoa blijkt bizar lekker te zijn. Als je bij de titel al denkt: “No way, José!”, dan wil ik zeggen: “Trust me on this one.” Voor deze koude maanden zit je met...

Ja, je leest het goed, Yoga op je bordje. Want deze avocadosalade is zo lekker dat het je smaakpapillen stretcht en het is nog goed voor je body ook. Avocado is van nature al zo gezond dat ik nog nooit een zieke avocado ben tegengekomen. De combinatie met de...