PerlaZoals de titel al aangeeft, is deze maaltijdsalade een couscoussalade waar veel lekkers in zit. Je kunt hem (lauw)warm of koud eten, combineren met een geroosterde boterham of stokbroodje en er valt uitstekend mee te …
Pasta pesto met chorizo, cherrytomaten en courgette
Pasta pesto is een klassieker. Je kunt er eindeloos mee variëren en er dus op eindeloos veel manieren van smullen. Vandaag prikken we ons vorkje in een vrij verse variant met lekkere chorizo, cherrytomaten en …
Risotto met flinterdunne rauwe ham en courgette
Dit recept voor een puike risotto met flinterdunne rauwe ham, courgette en kastanjechampignons kwamen we een poosje geleden tegen. Het resultaat was verrassend lekker en, extra gunstig, een zieke maag was er erg blij mee. …
Aspergerisotto: risotto met witte en groene asperges
Ieder jaar is het weer aspergetijd en kunnen we weer smullen van het ‘witte goud’. De traditionele gekookte variant met ham, saus en ei is een favoriet, maar deze aspergerisotto is absoluut een echte aanrader! …
Geweldig geurend en goed gevuld brood
FrodoVan oudsher worden recepten doorgegeven aan een nieuwe generatie. Zo maakte mijn moeder op een dag dit geweldig geurende en goed gevulde brood en nu geef ik dit recept weer aan jou door. Het is …
Gevulde tomaten uit de oven op Blue Monday
Het is vandaag Blue Monday, maar daar laten we ons niet door kisten. Dit gerecht haalt ons meteen uit de blues. Deze gevulde tomaten uit de oven zien er best gezellig uit op je bordje. …
Makkelijke vegetarische moussaka
Een moussaka maken is zeer eenvoudig en daarom houden wij ervan. Als je gaat googelen naar een recept voor moussaka, kom je allerlei variaties tegen die je vertellen dat ‘dit toch echt het originele recept …
Warme eiermieschotel met kip, fêta en mango
Deze heerlijke eiermieschotel is gebaseerd op een ander gerecht uit het ForkYou-receptenboek. Feitelijk is dit hetzelfde gerecht, maar dan gedeveganiseerd door het toevoegen van lekkere malse kip. Uitstekend voor de zomermaanden, maar ook op een …
Quiche DeLuxe met peer en gorgonzola
Een quiche maken is op zich niet heel erg veel werk als je een beetje met de regels knoeit. Zo gebruik ik voor deze quiche een kant-en-klaar deegje en ga ik hem ook niet eerst …
Turks brood met gerookte kip en tzatziki
PerlaVandaag maakten we een heerlijk Turks brood met gerookte kip, tzatziki en ijsbergsla, want het was een hete dag. Deze samenstelling ontstond bij gebrek aan shoarmavlees in de supermarkt. Het bleek een succes. In een …