Categorie: Brood

Hoewel je deze dip misschien op het eerste gezicht als iets zomers verwacht, kun je hem ook prima op koudere dagen toepassen. Met een lekker warm stokbroodje of ciabattina erbij is de dip uitstekend als klein voorgerecht of als lunch. Hij is ook nog eens makkelijk te bereiden en...

Een ei pocheren is eigenlijk niet heel moeilijk, zolang je maar weet hoe het moet. Dat leggen we vandaag meteen even uit en daarna gebruiken we de gepocheerde eieren op een smakelijke ciabattina met avocado, radijsjes en cherrytomaten. Een lekker en gezond idee voor een fancy lunch. Spullen! (Voor...

Van oudsher worden recepten doorgegeven aan een nieuwe generatie. Zo maakte mijn moeder op een dag dit geweldig geurende en goed gevulde brood en nu geef ik dit recept weer aan jou door. Het is behoorlijk vullend dus het kan zo een hoofdmaaltijd zijn, maar in kleinere punten gesneden...

Vandaag maakten we een heerlijk Turks brood met gerookte kip, tzatziki en ijsbergsla, want het was een hete dag. Deze samenstelling ontstond bij gebrek aan shoarmavlees in de supermarkt. Het bleek een succes. In een handomdraai vul je een Turks brood met frisse ingrediënten om tot een zomerse hap...

We hebben een nieuw woord voor Wordfeud: chipolataworstenbroodje. Zoals bekend is op ForkYou houden wij hier van leuke, lekkere en makkelijke gerechten. Dit zeer smakelijke broodje met chipolataworstjes tikt daarmee alle boxen aan. We maken een chipolataworstenbroodje! In vrijwel iedere supermarkt liggen deze worstjes wel in het vleesschap: Chipolataworstjes....

Zeg je ‘shoarma’, dan zeg je ‘knoflooksaus’ en van die platte broodjes die altijd stuk gaan als je wilt opensnijden. En: “Wat doet die sla eigenlijk op tafel?” Maar ook ‘lekker!’ Maar je zegt niet zo snel ‘kipshoarma’ en al helemaal niet ‘gezond’. Kipshoarma is gemaakt van kippendij met...

Deze verrassend spectaculaire sandwich ontstond per ongeluk. Er kwam een wolk fruitvliegjes van het basilicumplantje af, dus besloot ik dat die onmiddellijk ingezet moest worden voor een culinair experiment tijdens de lunch. Dat werd deze sandwich van maïsbrood, 30+ jong belegen komijnekaas, flinterdunne ham, mayonaise en dus basilicum. We...

Als je weer eens een lekkere pasta hebt gemaakt met bechamelsaus, dan blijf je meestal met een halve pot of verpakking zitten. In zo’n pot zit immers teveel saus en in zo’n pakje zitten altijd twee zakjes, zodat er weer één overblijft. Tegen de tijd dat je weer eens...